高铁 “轻” 风尚：京沪、京广列车上新轻食套餐

今日（8 月 8 日），京沪、京广高铁部分列车上悄然掀起了一股 “轻” 风尚，全新的轻食套餐正式亮相，为旅客们带来了更加健康、多元的饮食选择。在快节奏的高铁出行中，这份清新与营养的组合，无疑成为了旅途中的一抹亮色。

此次上新的轻食套餐首批推出两款特色产品，分别是轻脂果蔬套餐与虾仁鸡肉轻食套餐。轻脂果蔬套餐以新鲜蔬菜沙拉为基底，搭配上溏心蛋、贝果面包以及一杯清新的果蔬汁，是纯素爱好者的绝佳选择，售价为 32 元。而虾仁鸡肉轻食套餐则将鲜甜的虾仁与水煮鸡胸肉作为主角，再佐以贝果面包、色泽诱人的圣女果和一杯酸奶，荤素搭配，营养均衡，售价 38 元。这些食材均为优质蛋白的良好来源，搭配上蔬菜、豆类、藜麦等，既能满足旅客旅途中的营养需求，又秉持低脂少盐的理念，十分契合当下人们对健康饮食的追求。值得一提的是，两款产品的酱料均单独分装，旅客可以根据自己的口味喜好与热量控制需求，自由添加酱料，享受个性化的用餐体验。

对于旅客而言，购买这些轻食套餐也十分便捷。如今，高铁每排座椅扶手上都贴心地张贴了铁路 12306 二维码，只需轻轻一扫，旅客就能进入点餐页面，轻松选购心仪的轻食套餐。此外，列车上的餐车也同步供应这些新品，旅客若想实地挑选，直接前往餐车即可。餐服人员在接到订单后，会迅速将美味的轻食套餐送至旅客座位，确保旅客能及时品尝到这份新鲜与美味。

在这背后，是高铁乘务团队与配餐部门的紧密协作。高铁乘务员们经过专门培训，对新上线的轻食套餐了然于心，能够为旅客详细介绍套餐内容、食材搭配以及购买方式。在日常服务中，乘务员会格外留意旅客对餐食的需求反馈，及时将信息传达给餐服部门。而餐服人员则从中央厨房到高铁列车餐吧，全程严格把控轻食产品的冷链管理。这些轻食均在南五环中铁旅集团高铁配餐基地精心制作，从食材采购、清洗加工，到最后的成品包装，均按照标准流程操作，历经十几道工序，才最终呈现在旅客面前。并且，轻食出厂前还需经过严格的质量检测，如同进行一次全面 “体检”，只有各项指标均合格的产品才能登上高铁列车。

此次轻食套餐的上线，不仅是高铁餐饮服务的一次创新升级，更是对旅客需求变化的积极回应。随着健康饮食观念的普及，越来越多的旅客在出行时希望能享受到营养均衡的餐食。京沪、京广高铁作为我国高铁网络中的重要干线，每日客流量巨大，覆盖了商务出行、旅游度假、探亲访友等各类旅客群体。轻食套餐的推出，将更好地满足不同旅客的饮食偏好，为他们的旅途增添一份健康与舒适。

可以预见，未来高铁餐饮服务还将不断推陈出新，根据旅客反馈持续优化产品种类与品质。或许在不久的将来，会有更多口味、更多品类的轻食套餐上线，甚至可能出现地域特色轻食，让旅客在飞驰的高铁上，也能品尝到来自全国各地的健康美食。而高铁乘务员们也将继续秉持专业、热情的服务态度，为旅客们打造更加优质、贴心的出行体验，让每一次高铁之旅都成为一段美好的回忆。

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